CINCO GENERACIONES · CULLA, CASTELLÓN
Miel de Azahar
Miel de Azahar
En existencias
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- Cosecha propia
- Culla, Castellón
- Envío a península
Envíos a España peninsular. Preparación de 1 a 5 días laborables y tránsito estimado de 1 a 3 días desde la recogida. Coste orientativo con Correos: unos 4,70 € para un tarro de 500 g y unos 5,60 € para un pack de tres tarros; el importe exacto aparece antes de pagar.
¿Dudas sobre qué miel elegir o sobre tu pedido? Escríbenos por WhatsApp y te responde la familia.
Perfil floral suave con recuerdos cítricos. Es una opción aromática y ligera para paladares que buscan una miel delicada sin renunciar a un aroma reconocible.
Cómo disfrutarla
Puedes usarla en desayunos, yogur, fruta, repostería sencilla o para acompañar quesos frescos. En las torrijas con miel de azahar se incorpora después de la fritura en una capa ligera y medida. Para utilizarla dentro de una masa, consulta el bizcocho de miel y limón, formulado con cantidades en gramos y un horneado moderado. Si prefieres una preparación con avena y frutos secos, la receta de granola casera incluye una variante con ralladura de naranja. El tono, el aroma y la textura pueden cambiar entre cosechas.
Para llevar este perfil a aperitivos salados y fríos, la feta batida con miel y pistachos utiliza la miel de azahar como opción floral y suave frente a un queso salado. Con un queso más delicado servido entero, la burrata con miel y pistachos parte de una cantidad menor para que el perfil láctico siga siendo reconocible.
Para profundizar en su aroma y combinaciones, consulta miel de azahar: sabor, aroma y usos.
El tono, la intensidad aromática y la textura pueden variar entre campañas. Consulta qué factores hacen que una misma miel cambie entre cosechas y cómo distinguir una variación normal de una alteración.
Cristalización y conservación
Cristalización y conservación
La cristalización es un proceso natural y no altera la calidad de la miel. Conserva el tarro en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Envíos y devoluciones
Envíos y devoluciones
Enviamos a España peninsular. El coste depende del pedido y se muestra antes del pago. Consulta la información completa en Envíos y devoluciones.
Quién la cosecha
Miel de una familia, no de un almacén
Detrás de este tarro no hay una marca blanca ni un almacén: hay una familia apicultora de Culla, en el interior de Castellón, con cinco generaciones vinculadas a las abejas. Fernando mueve sus colmenas entre Castellón, Aragón y Castilla y León siguiendo las floraciones: madrugones, calor, kilómetros de pista y temporadas cada vez más difíciles.
- Cosecha propia. La etiqueta indica la variedad, el lote y «Cosecha Propia».
- Producción limitada. Trabajamos con lotes pequeños y pocas unidades de cada variedad.
- Trato directo. Si tienes una duda, te responde la familia, no un centro de atención.
Sin secretos
Lo que hay en este tarro
Datos claros sobre procedencia, cosecha y conservación.
- Origen
- España · colmenares de Castellón y Aragón
- Cosecha
- Floración de primavera. Orientativo: varía cada año.
- Perfil de sabor
- Floral y suave, con recuerdos cítricos.
- Textura
- Variable; puede cristalizar de forma natural.
- Ingredientes
- Miel
- Peso neto
- 500 g o 1 kg, según formato
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco.
Antes de comprar
Preguntas antes de comprar miel de azahar
¿A qué sabe la miel de azahar?
Floral y aromática, con recuerdos cítricos y un dulzor delicado. Es una de las mieles más fáciles de reconocer por el aroma y combina muy bien con yogur, fruta, quesos frescos y repostería sencilla.
¿Miel de azahar o miel de romero?
Si quieres notar el aroma, elige azahar; si prefieres una miel suave que acompañe sin destacar, la miel de romero. El pack de mieles suaves incluye las dos.
¿De dónde viene y cuándo se cosecha?
Se cosecha en primavera, con la floración de los naranjos, en colmenares de Castellón y Aragón. Cada campaña depende de cómo venga la primavera.
¿500 g o 1 kg?
El tarro de 500 g (€10,90) es ideal para probar la variedad. El de 1 kg (€17,90) sale a €17,90/kg frente a €21,80/kg en dos tarros pequeños: ahorras €3,90 por kilo y, al ir en un solo paquete, el envío apenas sube. Te explicamos cómo comparar el precio de la miel por kilo.
¿Por qué se ha cristalizado mi miel?
La cristalización es un proceso natural y no indica que la miel esté estropeada ni adulterada. Si la prefieres líquida, templa el tarro al baño maría con agua caliente, sin hervir, y remueve. Te lo explicamos con detalle.
¿Cuánto cuesta el envío y cuándo llega?
Enviamos a España peninsular. El coste depende del peso: unos 4,70 € para un tarro de 500 g, unos 5,50 € para uno de 1 kg y unos 5,60 € para un pack de tres tarros. Preparamos el pedido en 1 a 5 días laborables y el transporte tarda de 1 a 3 días. El importe exacto aparece antes de pagar.
¿Es realmente de cosecha propia?
Sí. La miel procede de las colmenas de nuestra familia en España y la etiqueta indica la variedad, el lote y «Cosecha Propia». Si quieres saber algo concreto de un lote, pregúntanos por WhatsApp.
¿Puedo devolverla?
Tienes 14 días desde la recepción para devolver tarros sin abrir y con el precinto intacto. Si un pedido llega dañado o no es lo que pediste, lo solucionamos nosotros. Ver la política completa.
Miel de Azahar
€10,90