Cinco generaciones de apicultura familiar · Culla, Castellón

Miel artesanal de Castellón, directa de nuestra familia

Cinco generaciones cuidando colmenas. Vendemos únicamente miel de nuestra propia cosecha; cada floración y cada lote tienen unidades limitadas.

Elegir mi miel Conocer a la familia
  • 5 generacionesde tradición apícola
  • Cosecha propiaorigen España
  • Cosecha limitadasolo lo que recolectamos
Padre y abuelo de Miel y Sabor junto a antiguas colmenas de corcho en Culla
Padre y abuelo junto a las antiguas colmenas de corcho de la familia, conocidas en Culla como “vasos”. Conoce la historia detrás de esta foto

DEL PAISAJE AL TARRO

No todas las mieles saben igual

Cada floración deja un color, un aroma y una intensidad distintos. Te ayudamos a elegir una miel que encaje contigo, sin promesas exageradas y con toda la información sobre su origen.

Nuestras mieles

  • Tarro de 500 g de miel de roble Miel y Sabor

    Miel de Roble

    Intenso, con recuerdos malteados, de caramelo y madera.

    A partir de €10,90
    €21,80/kg
  • Tarro de 500 g de miel de romero Miel y Sabor

    Miel de Romero

    Suave y floral.

    A partir de €10,90
    €21,80/kg
  • Tarro de 500 g de miel de flores de otoño Miel y Sabor

    Miel de Flores de otoño

    Equilibrado, floral y de matices cálidos.

    A partir de €10,90
    €21,80/kg
  • Tarro de 500 g de miel de tomillo Miel y Sabor

    Miel de Tomillo

    Aromático, intenso y persistente.

    A partir de €10,90
    €21,80/kg
  • Tarro de 500 g de miel de azahar Miel y Sabor

    Miel de Azahar

    Floral y suave, con recuerdos cítricos.

    A partir de €10,90
    €21,80/kg
  • Pack de mieles intensas con tres tarros de 500 g: Roble, Tomillo y Flores de otoño

    Pack de mieles intensas · 3 tarros

    Selección intensa: Roble, Tomillo y Flores de otoño.

    €29,90
    €19,93/kg
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Nuestro año en el colmenar

Cinco cosechas, tres regiones

Cada miel tiene su momento. Para conseguir cinco variedades, Fernando mueve las colmenas entre Castellón, Aragón y Castilla y León siguiendo las floraciones, de invierno a otoño.

  1. Invierno Miel de romero Castellón y Aragón
  2. Primavera Miel de azahar Castellón y Aragón
  3. Principios de verano Miel de tomillo Castellón y Aragón
  4. Mediados de verano Miel de roble Castilla y León
  5. Septiembre a noviembre Miel de flores de otoño Las tres zonas

Fechas orientativas: cada año cambian con la lluvia, el frío y el calor.

Encuentra la tuya

Una miel para cada paladar

Cada miel tiene su propio sabor según la flor, sin añadirle nada: te lo contamos en miel de sabores. Si tienes dudas, empieza por las variedades suaves o por uno de nuestros packs.

Equilibrada

Miel de flores de otoño

Compleja, versátil y ligada al paisaje de cada cosecha.

Conocer esta miel

Comprar con confianza

  • Origen explicado

    Indicamos procedencia, floración y perfil de cada variedad.

  • Trato directo

    Somos una pequeña empresa familiar. Si tienes una duda, hablamos contigo.

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  • La miel cambia

    El tono y la textura pueden variar entre cosechas. La cristalización es natural.

Cuaderno del colmenar

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PARA TIENDAS Y PROFESIONALES

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Estudiamos colaboraciones con tiendas, restauración y empresas que valoren el origen y el trabajo artesanal.

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