Apicultores desde 1880 · Culla, Castellón

Miel artesanal, directa de nuestra familia

Cinco generaciones cuidando colmenas. Vendemos únicamente miel de nuestra propia cosecha; cada floración y cada lote tienen unidades limitadas.

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  • 5 generacionesde tradición apícola
  • 100% mielsin aditivos
  • Cosecha limitadasolo lo que recolectamos
Padre y abuelo de Miel y Sabor junto a antiguas colmenas de corcho en Culla
Padre y abuelo junto a las antiguas colmenas de corcho de la familia, conocidas en Culla como “vasos”. Conoce la historia detrás de esta foto

DEL PAISAJE AL TARRO

No todas las mieles saben igual

Cada floración deja un color, un aroma y una intensidad distintos. Te ayudamos a elegir una miel que encaje contigo, sin promesas exageradas y con toda la información sobre su origen.

Nuestras mieles

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Una miel para cada paladar

Compara perfiles de sabor de forma sencilla. Si tienes dudas, empieza por las variedades suaves o por uno de nuestros packs.

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  • Origen explicado

    Indicamos procedencia, floración y perfil de cada variedad.

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    Somos una pequeña empresa familiar. Si tienes una duda, hablamos contigo.

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  • La miel cambia

    El tono y la textura pueden variar entre cosechas. La cristalización es natural.

Cuaderno del colmenar

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  • Tabla con queso fresco, semicurado y azul junto a tres muestras de miel de distinta intensidad

    Miel y queso: qué variedad elegir según el tipo...

    Una guía práctica para combinar las cinco mieles de Miel y Sabor con quesos frescos, cremosos, de cabra, semicurados, curados y azules. Incluye una regla de intensidad, cantidades orientativas, orden...

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  • Tarro de miel abierto y otro cerrado junto a una cuchara limpia en una despensa

    ¿La miel caduca? Consumo preferente, conservaci...

    Un tarro de miel puede seguir en buen estado después de su fecha de consumo preferente, pero la conservación y la manipulación importan. Esta guía distingue cambios normales, como la...

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  • Cinco muestras de miel en recipientes iguales ordenadas de tonos claros a oscuros para una cata en casa

    Cómo hacer una cata de miel en casa paso a paso

    Organiza una cata doméstica con varias mieles, recipientes iguales y un orden de suave a intensa. El método te ayuda a observar color, aroma, textura, sabor y persistencia, anotar preferencias...

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