Colección de nuestras 5 mieles, desde los sabores más suaves a los más intensos: Romero, Azahar, Roble, Tomillo y Flores. Disfruta de la mejor combinación de Mieles para paladares selectos, ideal para regalos y detalles que harán que se acuerden de ti.
Romero
La recolectamos en primavera en los meses de marzo y abril, es la primera del año, en los prados de las tierras del Maestrazgo, Culla y a los pies del pico Peñagolosa. De color ámbar muy claro, casi blanco y tiene un aroma floral a veces con notas afrutadas, así como un delicioso sabor dulce.
Azahar
La recolectamos en abril de las flores de los mejores naranjos de las tierras del Levante. De color ámbar muy claro, casi blanco y tiene un aroma floral a cítricos, intenso y persistente, así como un delicioso sabor dulce con notas ácidas.
Roble
La recolectamos en agosto, miel de los robles que viven en las sierras de Castilla y León. Es de color ámbar muy oscuro y tiene un aroma malteado y floral, así como un delicioso sabor dulce con cuerpo.
Tomillo
La recolectamos a principios de verano, en Junio, de las flores de tomillo de los montes de la comunidad de Aragón, Alcarria y los prados del interior de Castellón. Es de color ámbar y tiene un aroma floral a cítricos, intenso y persistente, así como un delicioso sabor dulce con notas ácidas.
Flores
La recolectamos en otoño, miel de las flores que se hallan en los montes y bosques con todas las cualidades que las plantas nos aportan. De color ámbar y tiene un aroma floral con notas a tierra recién mojada por las gotas de lluvia, así como un delicioso sabor dulce.
Polen
Es uno de los alimentos más completos por su porcentaje de proteínas 25% (recomendado para deportistas y personas vegetarianas y veganas), también por sus vitaminas y minerales. El polen es recogido por las abejas casi de manera involuntaria cuando se adentran en la flor cuando van a chupar su néctar, les cae encima ,después ellas forman esos gránulos que se enganchan en las patas y lo llevan a l colmena.